Joe Monster
Szukaj Pokaż menu
Witaj nieznajomy(a) zaloguj się lub dołącz do nas
…NIECODZIENNIK SATYRYCZNO-PROWOKUJĄCY

malinova
malinova Bojowniczka od 14 maja 2011 | Gdzieniebądź
2018-12-26 15:58:35 Zgłoś
Śledź.
Pół kilo matiasów w czwartek wieczorem namoczyłam.
W piątek po południu lekko rozgniotlam w moździerzu kilka kulek ziela, dwa listki laurowe, parę godździków, parę kulek pieprzu. Przyprawy lekko podprażyłam na patelni, dołożyłam kawaleczek cynamonu (wielkości paznokcia najwyżej), przelożyłam do wizelinowego woreczka i zalałam olejem konopnym w wiaderku na śledzie.
Dwie niewielkie cebule pokroilam bardzo drobno i posypalam szczyptą soli. Dorzuciłam pokrojona szarą renetę, koperek i czarnuszkę.
Śledzia dobrze odsączyłam z wody, pokroiłam na kawałki wielkości kęsa, wymieszałam z cebulą i jabłkami i zanurzyłam w oleju. Zjedliśmy dzisiaj na śniadanie z ciepłymi ziemniakami i takim serem trzeszczącym w zębach, korycińskim chyba.

--
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
discordia Naturalne Dobro Mazowsza od 28 października 2005
2018-12-26 23:04:19 Zgłoś
moczyłaś śledzie całą noc?
wg mnie po 2-3 godzinach są już mało słone
ale korzenne są pycha. też robiłam, tylko bez jabłka, za to dorzuciłam kolendre i kardamon

--
Hej, a może by tak wstawić swoje zdjęcie? To łatwe proste i szybkie. Poczujesz się bardziej jak u siebie.
krzycz22 Superbojownik od 23 kwietnia 2004 | już nie Łódź
2018-12-27 01:47:48 Zgłoś
jakoś nie mogę się przekonać do dwóch metod jedzenia śledzi: w śmietanie, na ciepło i z ziemniakami. No dobra, trzech metod

Tak więc bez kartofli i sera - opędzlowałbym

--
Ethordin
Ethordin Superbojownik od 30 września 2013 | Durban
2018-12-27 01:53:28 Zgłoś
:krzycz22 W śmietanie, z dodatkową cebulą jest zajebisty. Z octu nawet lepszy...


Ale kto wymyślił tego paskudnego, mdłego i niejadalnego śledzia z oleju

--
UWAGA: w komentarzu powyżej tej sygnatury może być ukryty sarkazm!!!
Rezyduję w RPA: blog; tyrury
tomcat_tc
tomcat_tc Student prawa od 3 grudnia 2007 | Białystok
2018-12-27 11:33:51 Zgłoś
:ethordin sprzedawcy oleju

--
Jestem bohaterem :lasowego
Czarna lista- :gen_italia
Czy wspominałem już że jestem studentem prawa?
arendeight
arendeight Superbojownik od 13 stycznia 2014
2019-02-10 11:28:34 Zgłoś
A spróbujcie do takich śledzików dodać trochę dobrego ciemnego sosu sojowego i trochę płatków zielonego chili. i niech tak poleżą trochę.

Znaczy cebula, olej, sos sojowy i chili i w to śledzie na dobę, dwie.......

--
Aby pisać na forum zaloguj się lub zarejestruj